新潟県産 こしひかり 無洗米 5kg（令和5年産）

無洗米の精米方法のこだわり

無洗米と普通の白米、精米方法にどれだけ違いがあるのかをご存知の方は意外と少ないのではないでしょうか。
無洗米の精米方法にも色々な方式がありますが、この無洗米は少量の水で表面に残ったヌカを柔らかくし、お米の粉を固めたビーズに吸着させて取り除くことで白さとツヤ際立つ無洗米に仕上げています。
これ以上研ぐとむしろお米の旨味が逃げてしまいますので研がずにそのまま炊いてお召し上がりください。

鮮度へのこだわり

お米に鮮度？という方もいらっしゃるかもしれませんが、お米は精米したてが美味しいと言われています。
今回お届けするお米は鮮度にこだわり、ご注文を受けてから精米し出荷します。

品質へのこだわり

今回お届けするお米は、食品安全マネジメントシステムの国際規格FSSC22000認証取得した工場で徹底した品質管理のもと保管・精米・出荷する、安心安全なお米です！
毎日食べるお米だからこそ、安心のお米をお届けします。